Natuurplus staat voor praktijkgerichte opleidingen rond gezond en natuurlijk leven met planten en bijen. Daarbij hebben wij specifiek de focus liggen op opleidingen rondom ontwikkeling van plantaardige producten in zowel voeding als cosmetica. De opleidingen zijn bedoeld voor de professional (in spé). Wij delen kennis, expertise en ervaring, zodat je na het volgen van van onze opleidingen ook echt bedrijfsmatig aan de slag kunt.

    Beschikbare cursussen

    Aroma's distilleren en toepassen

    Aroma-jaartraject

    • in blended vorm: online leren gecombineerd met 8 praktijkdagen
    • met een mix van aromatherapie, hydrolatentherapie en aromachologie
    • met verdieping in chemische en fysische aspecten van plantenstoffen: soorten moleculen (hydrofiel en lipofiel), functionele groepen (inhoudsstoffen) en hun vluchtigheid en/of oplosbaarheid, soortelijk gewicht, brekingsindex, enz. ….Als basis om zelf de kwaliteit te beoordelen van plantenextracten
    • op maat van de seizoenen
    • waarbij ‘de Kunst van het Zelf Kleinschalig Distilleren’ centraal staat
    • met toepassingen in food en non-food formuleringen.

    Lerend Netwerk Bio-Based Productontwikkeling

    Elkaar inspireren en van elkaar leren. Ons lerend netwerk bestaat uit een gemengde groep van deelnemers uit de sector van Bio-based Productontwikkeling, specifiek plantaardig. Deze cursus is bedoeld om met elkaar in contact te blijven en expertise, ervaring en kennis te delen binnen ons online platform.

    Testtraject Summerschool Productontwikkeling (cosmetica)

    Tijdens de summerschool ga je aan de slag met het ontwikkelen van je eigen plantaardige product (in dit geval cosmetica)  Het lesprogramma bestaat uit een uitgebreid online lesgedeelte, een meeloopdag en twee praktijkdagen. In het online gedeelte wordt je meegenomen in het proces van het ontwikkelen van een cosmetisch product. Hierbij wordt uitgebreid ingegaan op gerichte kwaliteitsopvolging en de eisen aan het productdossier. De meeloopdag staat in het teken van primaire productietechnieken gericht op het verkrijgen van kwalitatieve cosmeticagrondstoffen. Een selectie van deze grondstoffen vormen de basis van 

    jouw te ontwikkelen product. Tijdens de praktijkdagen zullen we door middel van co-creatie diverse producten maken en indien noodzakelijk veranderen of verbeteren. Tevens zullen we het productdossier optimaliseren.  

    Life Sciences

    In deze module krijg je een breed overzicht van verschillende toegepaste life sciences met als doel later in deze jaaropleiding gemakkelijker je grondstoffen te kunnen kiezen en weergeven in het lastenboek. Tevens zullen verschillende soorten productiesystemen worden besproken, waarbij de agro-ecologie als leidraad wordt gebruikt voor natuurlijke productie. Je denkt in deze module na over de begrippen natuurlijk en zuiverheid. Wat betekenen deze eigenlijk? En hoe weerspiegelen ze zich in de verschillende productiestadia van plantaardige producten?

    Grondstoffenleer

    In deze module krijg je een overzicht van de commercieel belangrijke typen plantaardige preparaten – food en non-food-  gebruikt binnen de Europese markt. De module gaat uitgebreid in op deze plantaardige stoffen. Je leert over de in de natuur aanwezige ressources (natuurlijke oorsprong), teelt, oogst opbrengst, fytochemie, gebruik en toepassing en potentieel in duurzame productontwikkeling.


    Primaire verwerkingstechnologie

    In deze module leer je hoe de plantaardige basisstoffen en producten besproken in de module grondstoffenleer worden geproduceerd tot producten die gebruikt kunnen worden voor het maken van food-grade en non-food producten. Je leert hierbij rekening houden met de verschillende groepen actieve inhoudsstoffen in planten alsmede de stabiliteit in het plantenmateriaal, oplosbaarheden bij extractie, allergenenpotentiaal en toxiciteit.

    Secundaire verwerkingstechnologie

    In deze module leer je technieken toepassen waarmee je plantaardige grondstoffen kunt omzetten in 

    food-grade en non-food producten. Je leert hierbij rekening houden met de verschillende groepen actieve inhoudsstoffen in planten alsmede de stabiliteit in het plantenmateriaal, oplosbaarheden bij extractie, allergenenpotentiaal en toxiciteit.

    Wet- en regelgeving voeding

    In deze opleidingsmodule leer je alles over de wet en regelgeving omtrent voeding.

    Wet- en regelgeving cosmetica

    In deze opleidingsmodule leer je alles over de wet en regelgeving omtrent productie en verkoop van cosmetica.